CARTA
ENTRADAS
ESCAROLA DE LA CASA
ENSALADA DE LA CASA (1PX)
ENSALADILLA DE GAMBAS
TOMATE RAFF
VENTRESCA CON PIMIENTO ASADO NATURAL
ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON RAFF
MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERÓN
ESPARRAGOS BLANCOS COJONUDOS CON
TOMATE Y MAYONESA
ESPARRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA
ALCACHOFAS FRITAS NATURALES EN AOVE (EN TEMPORADA)
HABITAS CON JAMÓN
PULPO A LA PARRILLA
CALAMAR DE POTERA A LA ANDALUZA
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN DE BELLOTA
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
MOLLEJAS
"COCINA DE SIEMPRE , PARA GENTE DE HOY"
MENÚ ESPECIAL
APERITIVO.
IBÉRICO PURO DE BELLOTA
(JAMÓN DE BELLOTA,CAÑA DE LOMO Y QUESO PURO DE OVEJA).
BONITO EN ESCABECHE CON PIMIENTO DE PIQUILLO Y ESCAROLA.
ESPARRAGOS TRIGUEROS.
A ELEGIR
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA.
DORADA A LA ESPALDA.
DELICIAS DE MERLUZA A LA ROMANA..
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA.
POSTRE
AGUA Y CAFÉ
(EN ESTE MENÚ SOLO INCLUÍMOS EL AGUA)
39,00€
MENÚ DEGUSTACIÓN
APERITIVO.
IBÉRICO PURO DE BELLOTA
(JAMÓN DE BELLOTA,CAÑA DE LOMO Y QUESO PURO DE OVEJA).
BONITO EN ESCABECHE CON PIMIENTO DE PIQUILLO, VENTRESCA Y ESCAROLA.
ESPARRAGOS TRIGUEROS.
MATRIMONIO DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO Y BOQUERÓN EN VINAGRE.
GAMBA BLANCA A LA PLANCHA.
A ELEGIR
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA.
LOMO DE TERNERA A LA BRASA.
DORADA A LA ESPALDA.
RODABALLO A LA BILBAÍNA.
POSTRE
AGUA Y CAFÉ
(EN ESTE MENÚ SOLO INCLUÍMOS EL AGUA)
51,00€
MENÚ DEL DÍA
APERITIVO.
NUESTRO MENÚ DEL DÍA, SE COMPONE POR UN PRIMER PLATO Y UN SEGUNDO A ELEGIR ENTRE UNA OFERTA VARIADA, EN FUNCIÓN DE LA ESTACIONALIDAD DEL MERCADO
POSTRE
VINO DE LA CASA, AGUA Y CASERA.
CAFÉ O POSTRE.
21,00€
9€
8,5€
16€
16€
27,50€
33€
23€
35€
18,50€
21€
22€
29,50€
22,50€
13,5€
12,50€(8 unid.)
24,50€
IBÉRICOS
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
CAÑA DE LOMO EMBUCHADO
QUESO PURO DE OVEJA
BANDEJA DE IBÉRICOS
BANDEJA DE IBÉRICOS
(JAMÓN,LOMO Y QUESO)
100GR-27€ / 200GR-44€ /300GR-60€
23€
17€
2PX. 24€
4PX. 35€ 6PX.49€
MARISCOS
GAMBA BLANCA 300GR.
GAMBA BLANCA 500GR.
(PLANCHA O COCIDA EN EL MOMENTO)
36€
52 €


CONSERVAS


BERBERECHOS "PEPERETES"
MEJILLONES
(30-40 unid) 35€
(4-6 unid. 21€
DEL MAR
DELICIAS DE MERLUZA A LA ROMANA
BACALAO DESALADO
(BILBAINA O PLANCHA)
RODABALLO
COCOCHAS DE MERLUZA
(ROMANA O AL AJILLO)
DORADA A LA ESPALDA
DE LA TIERRA
24€
27€
27€ (RACIÓN)
35€
18€
CHULETAS DE CORDERO LECHAL
SOLOMILLO DE TERNERA
ENTRECOT DE TERNERA MADURADA
LOMO DE VACUNO
(NUESTRAS CARNES SE HACEN EN LA PARRILLA EN CARBÓN DE ENCINA VEGETAL)
PERDIZ ROJA ESCABECHADA
24€
28€
23€
AL PESO 70€/KG
26€


DE CUCHARA
LENTEJAS ESTOFADAS
(LUNES)
ARROZ A LA MESONERA
(MARTES)
PATATAS GUISADAS CON CARNE O PESCADO
(MIERCOLES)
COCIDO EXTRA CON ENTRANTES
(JUEVES O POR ENCARGO)
JUDIAS BLANCAS CON CHORIZO
(VIERNES)
12€
12€
12€
33€
12€


NUESTROS ASADOS
TODOS NUESTROS ASADOS ESTAN HECHOS EN HORNO DE LEÑA.
PREGUNTENOS POR ELLOS O NO DUDEN EN ENCARGARLOS.
CORDERO LECHAL ASADO (PIEZA)
PALETILLA DE CORDERO DE LECHAL
COCHINILLO ASADO (RACIÓN)
COCHINILLO ENTERO ASADO
TODOS LOS ASADOS SE SIRVEN ACOMPAÑADOS POR PATATA A LO POBRE Y ESCAROLA.
24€
30€
22,50€
130€


POSTRES
NATILLAS
ARROZ CON LECHE
TARTA DE QUESO
POSTRE DE LA CASA (1PX.)
(COMPUESTO DE FRESÓN,NATA ELABORADA ARTESANALMENTE,ALMENDRAS GARRAPIÑADAS Y BOMBONES HELADOS)
PIÑA NATURAL
MELÓN NATURAL
BOMBONES HELADOS
ZUMO DE NARANJA NATURAL
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
5€
6€
7€
7,5€
9€
6€
5€
5€
5€
CARTA TERRAZA
Asegura tu mesa en VillaMolero y disfruta de una noche inolvidable con sabores auténticos.
Ensalada César
Cogollos de ventresca y anchoa
Endivia con aguacate, salmón y queso de cabra
Escarola de la casa
Ventresca con pimiento asado natural
Ensaladilla gaditana
Salpicón de gambas y pulpo
Tartar de atún rojo 33
Matrimonio del cantábrico
Boquerones con aceitunas gordal
Anchoas con tomate
Gamba cocida
Patatas ali-oli
15€
18,50€
17,50€
9€
27,50€
16€
22€
33€
2,50€ und.
18€
33€
1/4: 30€, 1/2: 55€, 1kg: 90€
9€
Cazón en adobo
Boqueroncitos fritos
Calamar de potera
Gamba roja al ajillo
Pulpo a la brasa
Taquitos de bacalao
Delicias de merluza
Mollejas de lechal
Chuletas de lechal
Solomillo de vaca al ajillo
Revolconas de torreznos
Croquetas casera 8 unds
Huevos rotos con gulas o jamón
Delicias de pollo
Patatas bravas alicantinas
FRIOS
CALIENTES
13,50€
13,50€
22,50€
20€
29,50€
21€
24€
24,50€
12€
28€
16€
12,50€
14€
15€
9€
IBÉRICOS DE BELLOTA
2 Personas
4 Personas
6 Personas
Ración de jamón 100g
Ración de queso manchego
24€
35€
49€
27€
17€
TOSTAS
Jamón con tomate rallado aove
Salmón con crema de queso o aguacate y tomate
Solomillo de cerdo ibérico con cebolla caramelizada y queso de cabra
9,50€
9€
11,50€
POSTRES
Natillas
Arroz con leche
Tarta de queso
Villanata
Variado de fruta
Helados artesanos
6€
6€
6€
15€
16€
7€
CARTA de VINOS
Cepa Gavilán (Viña Pedrosa)
Viña Pedrosa Reserva
Viña Pedrosa
Avan Crianza
Avan Viñedos Viejos
Viyuela
Vizcarra
Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio Reserva
Bosque Matasnos
Matarromera Crianza
3/8 Matarromera
Emilio Moro
Malleolus (Emilio Moro)
Alion
Hacienda Solano Seleccion
Hacienda Solano Viñas Viejas
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas "El Anejón"
Milsetentayseis
Parada de Atauta
Carmelo Rodero 9 meses
Carmelo Rodero Crianza
Carmelo Rodero Reserva
Pago de Valtarreña (Carmelo Rodero)
Carmelo Rodero TSM
Tomas Postigo 3º año
Arzuaga
Pesquera
Protos 27
Palacio de Villachica
Flor de Pingus 2016
Abadia Retuerta
D.O. RIBERA DEL DUERO
22€
46€
33€
24€
30€
22€
26€
55€
84€
42€
36€
21€
34€
53€
119€
22€
27€
54€
140€
90€
28€
28€
33€
43€
75€
95€
47€
34€
34€
33€
21€
260€
45€
VEGA SICILIA
Vega Sicilia Valbuena 5º año 2016
Vega Sicilia Valbuena 5º año 2017
Vega Sicilia Único
Vega Sicilia Único 1989
D.O. CASTILLA LA MANCHA
195€
195€
460€
550€
Capilla del fraile 2016
A ras del suelo
Pago Florentino
Laya
Atalaya del Camino
Alaya Tierra
Marques de Griñon - Dominio Valdepusa
Marques de Griñon AAA
Finca la Estacada
Gran Luna
El Vinculo
Villa Molero
22€
33€
24€
20€
25€
35€
47€
155€
18€
18€
27€
12€
D.O. RIOJA
Marques de Riscal
Marques de Murrieta Reserva
200 Monge 2011
Imperial Reserva 2017
Imperial Gran Reserva
Contino Reserva
Prado Enea Reserva 2014 (Muga)
El Pacto
El Bosque
Cirsion
La Rioja Alta 890
Prado Enea
Muga Crianza
Macan
Macan Clásico
Cune Crianza
3/8 Cune
Martínez La Cuesta Cosecha
Martínez La Cuesta Crianza
Martínez La Cuesta Reserva
42€
48€
65€
44€
80€
44€
99€
50€
135€
200€
195€
99€
33€
95€
62€
25€
13€
18€
27€
34€
Mauro D.O Castilla León
Pintia D.O Toro
Finca Terrerazo D.O El Terrerazo
Quincha Corral D.O El Terrerazo
Dido D.O Montsant
Alan de Val Pedrazais D.O Valdeorras
Buen comienzo D.O El Bierzo
Tres Picos D.O Campo de Borja
Ribada D.O Ribera Sacra
Palacio de Villachica D.O Toro
Vizcarra
OTRAS DENOMINACIONES
55€
84€
42€
103€
33€
33€
27€
27€
22€
21€
26€
FORMATOS ESPECIALES MAGNUM
Muron D.O Ribera del Duero
Vega Sicilia Valbuena 5º Año
D.O Ribera del Duero
Vega Sicilia Único
Macan 2016 D.O Rioja
Macan Clasico D.O Rioja
Lar de Paula D.O Rioja
Alaya Tierra D.O Almansa
Atalaya del Camino D.O Almansa
Alion D.O Ribera del Duero
Carmelo Rodero D.O Ribera del Duero
Ribada D.O Ribera Sacra
Pago de Carraovejas
Avan D.O Ribera del Duero
60€
430€
995€
190€
135€
90€
70€
55€
225€
70€
55€
120€
55€
BLANCOS
Bosque de Matasnos
Corpus del Muni D.O Tierra de Castilla
Figueroa D.O Madrid
Caraballas D.O Rueda ( Verdejo )
Caraballas D.O Rueda ( Chardonnay lias )
Caraballas D.O Rueda ( Chardonnay )
Caraballas D.O Rueda ( Sauvignon 100% )
Pandora D.O Rueda ( Verdejo )
200 Monjes D.O Rioja
Mestizaje D.O El Terrerazo
Viñas del Vero D.O Somontano ( Chardonnay )
Carroleon D.O Castilla y Leon
Quintaluna D.O Rueda ( Verdejo )
Polvorete D.O Bierzo ( Godello )
Finca Calvestra D.O El Terrerazo ( Merseguera )
Lalume D.O Ribeiro
Muga D.O Rioja
Martin Codax D.O Rias Baixas ( Albariño )
Señorio de Sobral (Albariño)
38€
22€
19€
21€
37€
33€
30€
22€
85€
25€
22€
25€
25€
25€
29€
29€
29€
23€
21€
Juve Camps Reserva de Familia
MoËt Chandon Brut Imperial
MoËt Chandon Rose Brut
Dom Pérignon
Louis Roederer Cristal
SELECCIÓN DE CHAMPAGNE Y CAVAS
32€
70€
80€
315€
350€
Contacto
Estamos aquí para atenderte siempre
Teléfono
restaurantevillamolero@gmail.com
+34925355073
© 2026. All rights reserved.
Ctra. Madrid-Toledo, Km.51,, N-401 km 51, 45592 Cabañas de la Sagra, España
DIRECCIÓN
