CARTA

ENTRADAS

ESCAROLA DE LA CASA

ENSALADA DE LA CASA (1PX)

ENSALADILLA DE GAMBAS

TOMATE RAFF

VENTRESCA CON PIMIENTO ASADO NATURAL

ANCHOA DEL CANTÁBRICO CON RAFF

MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERÓN

ESPARRAGOS BLANCOS COJONUDOS CON

TOMATE Y MAYONESA

ESPARRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA

ALCACHOFAS FRITAS NATURALES EN AOVE (EN TEMPORADA)

HABITAS CON JAMÓN

PULPO A LA PARRILLA

CALAMAR DE POTERA A LA ANDALUZA

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN DE BELLOTA

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN

MOLLEJAS

"COCINA DE SIEMPRE , PARA GENTE DE HOY"

a plate with food on it
a plate with food on it

MENÚ ESPECIAL

APERITIVO.

IBÉRICO PURO DE BELLOTA

(JAMÓN DE BELLOTA,CAÑA DE LOMO Y QUESO PURO DE OVEJA).

BONITO EN ESCABECHE CON PIMIENTO DE PIQUILLO Y ESCAROLA.

ESPARRAGOS TRIGUEROS.

A ELEGIR

ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA.

DORADA A LA ESPALDA.

DELICIAS DE MERLUZA A LA ROMANA..

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA.

POSTRE

AGUA Y CAFÉ

(EN ESTE MENÚ SOLO INCLUÍMOS EL AGUA)

39,00€

MENÚ DEGUSTACIÓN

APERITIVO.

IBÉRICO PURO DE BELLOTA

(JAMÓN DE BELLOTA,CAÑA DE LOMO Y QUESO PURO DE OVEJA).

BONITO EN ESCABECHE CON PIMIENTO DE PIQUILLO, VENTRESCA Y ESCAROLA.

ESPARRAGOS TRIGUEROS.

MATRIMONIO DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO Y BOQUERÓN EN VINAGRE.

GAMBA BLANCA A LA PLANCHA.

A ELEGIR

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA.

LOMO DE TERNERA A LA BRASA.

DORADA A LA ESPALDA.

RODABALLO A LA BILBAÍNA.

POSTRE

AGUA Y CAFÉ

(EN ESTE MENÚ SOLO INCLUÍMOS EL AGUA)

51,00€

MENÚ DEL DÍA

APERITIVO.

NUESTRO MENÚ DEL DÍA, SE COMPONE POR UN PRIMER PLATO Y UN SEGUNDO A ELEGIR ENTRE UNA OFERTA VARIADA, EN FUNCIÓN DE LA ESTACIONALIDAD DEL MERCADO

POSTRE

VINO DE LA CASA, AGUA Y CASERA.

CAFÉ O POSTRE.

21,00€

9€

8,5€

16€

16€

27,50€

33€

23€

35€

18,50€

21€

22€

29,50€

22,50€

13,5€

12,50€(8 unid.)

24,50€

IBÉRICOS

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

CAÑA DE LOMO EMBUCHADO

QUESO PURO DE OVEJA

BANDEJA DE IBÉRICOS

BANDEJA DE IBÉRICOS

(JAMÓN,LOMO Y QUESO)

100GR-27€ / 200GR-44€ /300GR-60€

23€

17€

2PX. 24€

4PX. 35€ 6PX.49€

MARISCOS

GAMBA BLANCA 300GR.

GAMBA BLANCA 500GR.

(PLANCHA O COCIDA EN EL MOMENTO)

36€

52 €

CONSERVAS

BERBERECHOS "PEPERETES"

MEJILLONES

(30-40 unid) 35€

(4-6 unid. 21€

DEL MAR

DELICIAS DE MERLUZA A LA ROMANA

BACALAO DESALADO

(BILBAINA O PLANCHA)

RODABALLO

COCOCHAS DE MERLUZA

(ROMANA O AL AJILLO)

DORADA A LA ESPALDA

DE LA TIERRA

24€

27€

27€ (RACIÓN)

35€

18€

CHULETAS DE CORDERO LECHAL

SOLOMILLO DE TERNERA

ENTRECOT DE TERNERA MADURADA

LOMO DE VACUNO

(NUESTRAS CARNES SE HACEN EN LA PARRILLA EN CARBÓN DE ENCINA VEGETAL)

PERDIZ ROJA ESCABECHADA

24€

28€

23€

AL PESO 70€/KG

26€

DE CUCHARA

LENTEJAS ESTOFADAS

(LUNES)

ARROZ A LA MESONERA

(MARTES)

PATATAS GUISADAS CON CARNE O PESCADO

(MIERCOLES)

COCIDO EXTRA CON ENTRANTES

(JUEVES O POR ENCARGO)

JUDIAS BLANCAS CON CHORIZO

(VIERNES)

12€

12€

12€

33€

12€

NUESTROS ASADOS

TODOS NUESTROS ASADOS ESTAN HECHOS EN HORNO DE LEÑA.

PREGUNTENOS POR ELLOS O NO DUDEN EN ENCARGARLOS.

CORDERO LECHAL ASADO (PIEZA)

PALETILLA DE CORDERO DE LECHAL

COCHINILLO ASADO (RACIÓN)

COCHINILLO ENTERO ASADO

TODOS LOS ASADOS SE SIRVEN ACOMPAÑADOS POR PATATA A LO POBRE Y ESCAROLA.

24€

30€

22,50€

130€

POSTRES

NATILLAS

ARROZ CON LECHE

TARTA DE QUESO

POSTRE DE LA CASA (1PX.)

(COMPUESTO DE FRESÓN,NATA ELABORADA ARTESANALMENTE,ALMENDRAS GARRAPIÑADAS Y BOMBONES HELADOS)

PIÑA NATURAL

MELÓN NATURAL

BOMBONES HELADOS

ZUMO DE NARANJA NATURAL

SORBETE DE LIMÓN AL CAVA

5€

6€

7€

7,5€

9€

6€

5€

5€

5€

CARTA TERRAZA

Asegura tu mesa en VillaMolero y disfruta de una noche inolvidable con sabores auténticos.

Ensalada César

Cogollos de ventresca y anchoa

Endivia con aguacate, salmón y queso de cabra

Escarola de la casa

Ventresca con pimiento asado natural

Ensaladilla gaditana

Salpicón de gambas y pulpo

Tartar de atún rojo 33

Matrimonio del cantábrico

Boquerones con aceitunas gordal

Anchoas con tomate

Gamba cocida

Patatas ali-oli

15€

18,50€

17,50€

9€

27,50€

16€

22€

33€

2,50€ und.

18€

33€

1/4: 30€, 1/2: 55€, 1kg: 90€

9€

Cazón en adobo

Boqueroncitos fritos

Calamar de potera

Gamba roja al ajillo

Pulpo a la brasa

Taquitos de bacalao

Delicias de merluza

Mollejas de lechal

Chuletas de lechal

Solomillo de vaca al ajillo

Revolconas de torreznos

Croquetas casera 8 unds

Huevos rotos con gulas o jamón

Delicias de pollo

Patatas bravas alicantinas

FRIOS

CALIENTES

13,50€

13,50€

22,50€

20€

29,50€

21€

24€

24,50€

12€

28€

16€

12,50€

14€

15€

9€

IBÉRICOS DE BELLOTA

2 Personas

4 Personas

6 Personas

Ración de jamón 100g

Ración de queso manchego

24€

35€

49€

27€

17€

TOSTAS

Jamón con tomate rallado aove

Salmón con crema de queso o aguacate y tomate

Solomillo de cerdo ibérico con cebolla caramelizada y queso de cabra

9,50€

9€

11,50€

POSTRES

Natillas

Arroz con leche

Tarta de queso

Villanata

Variado de fruta

Helados artesanos

6€

6€

6€

15€

16€

7€

CARTA de VINOS

Cepa Gavilán (Viña Pedrosa)

Viña Pedrosa Reserva

Viña Pedrosa

Avan Crianza

Avan Viñedos Viejos

Viyuela

Vizcarra

Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio Reserva

Bosque Matasnos

Matarromera Crianza

3/8 Matarromera

Emilio Moro

Malleolus (Emilio Moro)

Alion

Hacienda Solano Seleccion

Hacienda Solano Viñas Viejas

Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas "El Anejón"

Milsetentayseis

Parada de Atauta

Carmelo Rodero 9 meses

Carmelo Rodero Crianza

Carmelo Rodero Reserva

Pago de Valtarreña (Carmelo Rodero)

Carmelo Rodero TSM

Tomas Postigo 3º año

Arzuaga

Pesquera

Protos 27

Palacio de Villachica

Flor de Pingus 2016

Abadia Retuerta

D.O. RIBERA DEL DUERO

22€

46€

33€

24€

30€

22€

26€

55€

84€

42€

36€

21€

34€

53€

119€

22€

27€

54€

140€

90€

28€

28€

33€

43€

75€

95€

47€

34€

34€

33€

21€

260€

45€

VEGA SICILIA

Vega Sicilia Valbuena 5º año 2016

Vega Sicilia Valbuena 5º año 2017

Vega Sicilia Único

Vega Sicilia Único 1989

D.O. CASTILLA LA MANCHA

195€

195€

460€

550€

Capilla del fraile 2016

A ras del suelo

Pago Florentino

Laya

Atalaya del Camino

Alaya Tierra

Marques de Griñon - Dominio Valdepusa

Marques de Griñon AAA

Finca la Estacada

Gran Luna

El Vinculo

Villa Molero

22€

33€

24€

20€

25€

35€

47€

155€

18€

18€

27€

12€

D.O. RIOJA

Marques de Riscal

Marques de Murrieta Reserva

200 Monge 2011

Imperial Reserva 2017

Imperial Gran Reserva

Contino Reserva

Prado Enea Reserva 2014 (Muga)

El Pacto

El Bosque

Cirsion

La Rioja Alta 890

Prado Enea

Muga Crianza

Macan

Macan Clásico

Cune Crianza

3/8 Cune

Martínez La Cuesta Cosecha

Martínez La Cuesta Crianza

Martínez La Cuesta Reserva

42€

48€

65€

44€

80€

44€

99€

50€

135€

200€

195€

99€

33€

95€

62€

25€

13€

18€

27€

34€

Mauro D.O Castilla León

Pintia D.O Toro

Finca Terrerazo D.O El Terrerazo

Quincha Corral D.O El Terrerazo

Dido D.O Montsant

Alan de Val Pedrazais D.O Valdeorras

Buen comienzo D.O El Bierzo

Tres Picos D.O Campo de Borja

Ribada D.O Ribera Sacra

Palacio de Villachica D.O Toro

Vizcarra

OTRAS DENOMINACIONES

55€

84€

42€

103€

33€

33€

27€

27€

22€

21€

26€

FORMATOS ESPECIALES MAGNUM

Muron D.O Ribera del Duero

Vega Sicilia Valbuena 5º Año

D.O Ribera del Duero

Vega Sicilia Único

Macan 2016 D.O Rioja

Macan Clasico D.O Rioja

Lar de Paula D.O Rioja

Alaya Tierra D.O Almansa

Atalaya del Camino D.O Almansa

Alion D.O Ribera del Duero

Carmelo Rodero D.O Ribera del Duero

Ribada D.O Ribera Sacra

Pago de Carraovejas

Avan D.O Ribera del Duero

60€

430€

995€

190€

135€

90€

70€

55€

225€

70€

55€

120€

55€

BLANCOS

Bosque de Matasnos

Corpus del Muni D.O Tierra de Castilla

Figueroa D.O Madrid

Caraballas D.O Rueda ( Verdejo )

Caraballas D.O Rueda ( Chardonnay lias )

Caraballas D.O Rueda ( Chardonnay )

Caraballas D.O Rueda ( Sauvignon 100% )

Pandora D.O Rueda ( Verdejo )

200 Monjes D.O Rioja

Mestizaje D.O El Terrerazo

Viñas del Vero D.O Somontano ( Chardonnay )

Carroleon D.O Castilla y Leon

Quintaluna D.O Rueda ( Verdejo )

Polvorete D.O Bierzo ( Godello )

Finca Calvestra D.O El Terrerazo ( Merseguera )

Lalume D.O Ribeiro

Muga D.O Rioja

Martin Codax D.O Rias Baixas ( Albariño )

Señorio de Sobral (Albariño)

38€

22€

19€

21€

37€

33€

30€

22€

85€

25€

22€

25€

25€

25€

29€

29€

29€

23€

21€

Juve Camps Reserva de Familia

MoËt Chandon Brut Imperial

MoËt Chandon Rose Brut

Dom Pérignon

Louis Roederer Cristal

SELECCIÓN DE CHAMPAGNE Y CAVAS

32€

70€

80€

315€

350€